Bún riêu Buôn Ma Thuột Bà Giao nằm tại đường Trường Sa, Phường 13, Phú Nhuận, TP. Buôn Ma Thuột và phục vụ khách từ 7h–12h cùng 15h–20h mỗi ngày. Đây là quán bún riêu mang thương hiệu Bà Giao, quen thuộc với người dân Ban Mê Thuột.
Bài viết tập trung cung cấp địa chỉ cụ thể, số điện thoại liên hệ, vị trí khu vực quán thuộc Phường 13, cũng như khung giờ mở cửa sáng và chiều tối để thực khách dễ dàng sắp xếp lịch trình.
Việc nắm rõ thông tin địa điểm và giờ hoạt động giúp bạn tránh tình trạng đến nơi nhưng quán đang nghỉ giữa trưa. Phần nội dung dưới đây sẽ đi vào chi tiết từng yếu tố liên quan đến quán bún riêu Bà Giao tại Buôn Ma Thuột.
Bún riêu Buôn Ma Thuột Bà Giao là quán ăn ở đâu?
Bún riêu Buôn Ma Thuột Bà Giao là quán ăn bình dân nằm trên đường Trường Sa, Phường 13, Phú Nhuận, TP. Buôn Ma Thuột, thuộc hệ thống quán bún riêu mang thương hiệu Bà Giao tại khu vực Ban Mê Thuột.
Để giúp thực khách địa phương và những người mới đến thành phố dễ dàng tìm kiếm, phần dưới đây sẽ làm rõ địa chỉ chính xác, số liên hệ và đặc điểm khu vực xung quanh quán.
Quán được biết đến như một điểm dừng chân quen thuộc của người dân Phú Nhuận nói riêng và Buôn Ma Thuột nói chung khi muốn thưởng thức bún riêu theo phong cách gia truyền. Vị trí trên đường Trường Sa thuộc trục đường không quá xa trung tâm thành phố, thuận tiện cho cả di chuyển bằng xe máy và ô tô.
Thương hiệu Bà Giao gắn liền với món bún riêu cua đồng, nước dùng thanh chua và các topping đi kèm đặc trưng. Tại Buôn Ma Thuột, quán giữ nguyên cách phục vụ giản dị, bày biện món ăn trên bàn ăn tự chọn hoặc theo order tùy khung giờ.
Số điện thoại liên hệ bún riêu Bà Giao Buôn Ma Thuột là bao nhiêu?
Số điện thoại liên hệ của bún riêu Bà Giao Buôn Ma Thuột là 053.777 1154, dùng để đặt trước hoặc hỏi thông tin về giờ phục vụ, món còn hay hết.
Có thể bạn quan tâm: Hướng Dẫn Cách Làm Sữa Chua Cà Phê Mát Lạnh Tại Nhà
Việc gọi trước qua số 053.777 1154 giúp bạn xác nhận quán còn mở cửa trong khung nghỉ trưa hoặc kiểm tra món đặc biệt có sẵn không. Với quán ăn theo khung giờ như Bà Giao, liên hệ trực tiếp là cách chắc chắn nhất để tránh đi lại hai lần.
Bên cạnh đó, số này cũng hữu ích khi bạn đi theo nhóm đông và cần hỏi xem quán có đủ chỗ ngồi vào giờ cao điểm sáng sớm hay không. Người địa phương thường lưu sẵn số vào danh bạ với tên “Bún riêu Bà Giao Trường Sa” để tiện gọi khi muốn ăn trưa sớm trước 12h.
Quán nằm ở khu vực nào của Buôn Ma Thuột?
Quán bún riêu Bà Giao nằm ở Phường 13, quận Phú Nhuận, dọc theo đường Trường Sa – một trục đường kết nối các khu dân cư phía Đông Bắc của Buôn Ma Thuột.
Cụ thể, Phường 13 là khu vực có mật độ dân cư ổn định, xen kẽ các hàng quán ăn uống nhỏ và tuyến giao thông đi lại thuận tiện. Đường Trường Sa tại đoạn qua Phú Nhuận thường có mặt tiền rộng, dễ nhận diện bằng các biển hiệu quán ăn hai bên đường.
Để tìm quán, bạn có thể đi từ trung tâm Buôn Ma Thuột theo hướng ra phía Phú Nhuận, giữ tay lái trên đường Trường Sa cho đến khi qua các điểm dân cư dày đặc của Phường 13. Quán nằm trong cụm các cơ sở phục vụ ăn sáng và ăn xế chiều, nên rất dễ nhận biết qua dòng người ra vào khung 7h và 15h.
Đặc điểm của đường Trường Sa là ít bị kẹt xe so với các trục đường nội đô cũ, nên việc ghé quán bằng xe cá nhân khá thuận lợi. Tuy nhiên, vì quán nghỉ giữa trưa, bạn nên căn theo giờ để không lạc vào đoạn đường vắng khách vào lúc 13h–14h.
Giờ mở cửa bún riêu Bà Giao Buôn Ma Thuột như thế nào?
Giờ mở cửa bún riêu Bà Giao Buôn Ma Thuột gồm hai khung: 7h–12h buổi sáng và 15h–20h buổi chiều tối, nghỉ hoàn toàn từ 12h đến 15h mỗi ngày.
Có thể bạn quan tâm: Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Mì Bò Nướng Bami King Chuẩn Vị Tại Nhà
Khung giờ này giúp thực khách chủ động ăn sáng, trưa sớm hoặc xế chiều, tối nhẹ mà không lo quán đóng cửa. Chi tiết từng khung được triển khai ở các mục bên dưới để bạn dễ sắp xếp lịch trình.
Việc quán chia hai ca phục vụ là đặc trưng của nhiều hàng bún riêu bình dân tại Ban Mê Thuột, nhằm đảm bảo nước dùng và topping được chuẩn bị tươi theo từng đợt. Nếu bạn quen đi làm giờ hành chính, khung 15h–20h rất phù hợp để ghé sau giờ tan sở.
Quán mở cửa buổi sáng đến mấy giờ?
Quán mở cửa buổi sáng từ 7h và kết thúc lúc 12h trưa, phù hợp cho bữa ăn sáng muộn hoặc trưa sớm trước giờ nghỉ.
Khung 7h–12h là thời gian nước dùng được nấu từ sáng sớm, cua đồng và đậu hũ còn nóng đều, rau sống được bày mới. Thực khách địa phương thường ghé trước 9h để có chỗ ngồi thoải mái, hoặc trước 11h30 nếu muốn ăn trưa nhanh trước khi quán nghỉ.
Lưu ý, vì quán đóng cửa đúng 12h, bạn nên có mặt trước 11h45 để được phục vụ trọn vẹn tô bún riêu. Sau 12h, bếp chuyển sang chuẩn bị nguyên liệu cho ca chiều, không nhận khách mới dù còn bàn trống.
Buổi chiều tối bún riêu Bà Giao mở từ mấy giờ?
Buổi chiều tối, bún riêu Bà Giao mở cửa trở lại từ 15h và phục vụ đến 20h, với khoảng nghỉ 3 tiếng giữa trưa từ 12h đến 15h.
Khung 15h–20h đón cả khách xế chiều lẫn bữa tối nhẹ, nhất là những ai không ăn cơm tối mà thích bún riêu chua thanh. Giờ cao điểm thường rơi vào 17h–19h khi người đi làm về, nên nếu đi theo nhóm bạn nên gọi 053.777 1154 trước.
Quán đóng cửa lúc 20h nên sau 19h30 chỉ còn suất cuối, bạn cần tính thời gian di chuyển từ Phường 13 hoặc khu lân cận. Việc nghỉ giữa trưa giúp quán giữ chất lượng món, nên khung chiều tối vẫn giữ được độ tươi của nước dùng như buổi sáng.
Có thể bạn quan tâm: Top 5 Bột Làm Bánh Bột Lọc Của Nhật Tốt Nhất Cho Người Việt Tại Nhật
Gợi ý thêm món ăn ngon khác tại Buôn Ma Thuột
Sau khi ghé bún riêu Bà Giao ở Trường Sa, Phường 13, bạn hoàn toàn có thể kéo dài hành trình ẩm thực Ban Mê Thuột bằng những món địa phương khác quanh khu vực Phú Nhuận và trung tâm phố núi. Dưới đây là các gợi ý món ngon, lộ trình ăn uống và so sánh nhẹ nhàng với style quán bình dân như Bà Giao để bạn dễ sắp xếp lịch trình.
Ngoài bún riêu Bà Giao còn món nào nên thử ở Buôn Ma Thuột?
Ngoài bún riêu Bà Giao, bạn nên thử các món đặc sản Buôn Ma Thuột như bún đỏ, phở khô, cơm lam, gà nướng và cà phê sữa đá Buôn Ma Thuột để cảm nhận trọn vẹn ẩm thực phố núi.
Cụ thể, bún đỏ là món ăn sáng phổ biến tại thành phố, có sợi bún màu đỏ cam đặc trưng, nước lèo từ gạch cua hoặc tôm, ăn kèm trứng cút, chả, rau sống và chanh ớt. Món này thường được nhắc cùng bún riêu khi dân địa phương liệt kê các quán bình dân phục vụ nhanh vào buổi sáng.
Tiếp theo, phở khô Gia Lai – Buôn Ma Thuột là biến thể phở để riêng bánh và nước, thực khách trộn sợi phở với thịt bò, hành phi rồi chan nước lèo khi ăn. Đây là món trưa hoặc tối nhẹ phù hợp sau khung 15h–20h của bún riêu Bà Giao nếu bạn vẫn muốn ăn tối muộn hơn.
Bên cạnh đó, cơm lam và gà nướng đại diện cho nhóm món núi rừng Tây Nguyên, thường bán tại các khu du lịch hoặc quán ăn ven trung tâm. Cơm lam nướng trong ống tre, gà nướng than hoa ăn với muối sả là trải nghiệm khác biệt so với bún riêu nhưng cùng chung không khí quán mộc mạc.
Đặc biệt, cà phê sữa đá Buôn Ma Thuột là thức uống không thể bỏ qua, bởi thành phố thuộc vùng trồng cà phê Robusta lớn. Sau bữa bún riêu, một ly cà phê sữa đá giúp bạn kết nối với nhịp sống chậm của phố núi trước khi tiếp tục khám phá món ăn.
Ăn bún riêu Bà Giao kết hợp khám phá ẩm thực phố núi thế nào?
Có thể bạn quan tâm: Quy Trình Làm Đậu Phụ (đậu Hũ) Từ Truyền Thống Đến Tại Nhà Chi Tiết
Để kết hợp ăn bún riêu Bà Giao và khám phá ẩm thực phố núi, bạn nên chia lộ trình theo khung giờ 7h–12h hoặc 15h–20h của quán, rồi ghé các điểm ăn uống quanh Phú Nhuận, Trường Sa và trung tâm liền kề.
Cụ thể hơn, nếu đi buổi sáng từ 7h–9h tại bún riêu Bà Giao, bạn có thể đi bộ hoặc chạy xe vài phút trên đường Trường Sa sang các quán bún đỏ, bánh căn khu Phú Nhuận để ăn thêm món nhẹ. Khu vực này dày đặc quán bình dân nên việc di chuyển giữa các món rất thuận tiện mà không tốn nhiều thời gian.
Ví dụ, sau bát bún riêu lúc 8h, bạn dừng một tiệm cà phê sữa đá cách quán vài trăm mét để nghỉ ngơi, rồi ghé chợ Phú Nhuận xem các món ăn vặt như bánh bèo, bánh bột lọc mang phong cách Tây Nguyên pha trộn miền Trung. Lộ trình này giữ bạn trong bán kính 2–3 km, phù hợp với người ở địa phương muốn ăn sáng dài hơi.
Để minh họa cho khung chiều tối, từ 15h–17h bạn ăn bún riêu Bà Giao, sau đó men theo Trường Sa về hướng trung tâm để thử phở khô hoặc quán nướng nhỏ mở cửa từ 18h. Việc xếp bún riêu trước giúp dạ dày nhẹ, nên các món tối thêm dễ dung nạp mà không bị ngấy.
Hơn nữa, bạn có thể kết hợp ngày cuối tuần bằng tuyến Phú Nhuận – đường Ama Khê – trung tâm Buôn Ma Thuột, nơi có các quán cơm lam gà nướng phục vụ từ chiều đến tối. Lộ trình này tận dụng giờ mở cửa bún riêu Bà Giao làm điểm bắt đầu, rồi lan dần sang ẩm thực núi rừng, rất hợp với thực khách địa phương thích đi ăn theo cụm.
Buổi tối ở Buôn Ma Thuột nên ăn gì sau giờ bún riêu?
Sau giờ bún riêu Bà Giao (đóng cửa 20h), bạn nên ăn món nhẹ buổi tối như phở khô, chè hạt sen, bánh tráng nướng hoặc cà phê sữa đá để không quá no mà vẫn giữ trọn vị phố núi.
Cụ thể, phở khô là lựa chọn tối nhẹ phổ biến, nhiều quán mở đến 22h nên thuận tiện sau 20h. Bạn chỉ cần đi từ Phường 13 ra trục đường chính 10–15 phút là gặp quán phục vụ món này theo style tự trộn bánh và nước riêng.
Bên cạnh đó, bánh tráng nướng đường phố tại Buôn Ma Thuột rất hợp khung sau 20h, nhất là khu vực gần hồ Xuân Hương hay quảng trường. Món này giòn, rẻ, ăn chơi nên không ảnh hưởng đến bữa bún riêu bạn vừa ăn lúc 18h–19h.
Ngoài ra, chè hạt sen hoặc chè đậu xanh nóng là món tráng miệng tối được quán nhỏ giữ gian bán đến 21h–22h. Sau khung 15h–20h của bún riêu Bà Giao, một chén chè ngọt nhẹ giúp kết thúc ngày mà không cần tìm quán cơm tối đầy đủ.
Quan trọng hơn, nếu bạn muốn thức uống thay vì ăn thêm, cà phê sữa đá hoặc trà tắc vỉa hè mở muộn là cách người địa phương giữ thói quen đi dạo tối. Điều này bổ trợ cho trải nghiệm bún riêu chiều mà không ép dạ dày vào bữa nặng sau 20h.
Các quán ăn sáng lâu năm tại Buôn Ma Thuột có gì giống Bà Giao?
Các quán ăn sáng lâu năm tại Buôn Ma Thuột giống bún riêu Bà Giao ở style bình dân, giờ mở cửa sớm từ 6h–7h, phục vụ nhanh, giá mềm và nằm trong khu dân cư như Phú Nhuận, trung tâm cũ.
Cụ thể, nhóm quán bún đỏ gia truyền thường mở cửa 6h và đóng 11h, tương tự khung 7h–12h của Bà Giao nhưng sớm hơn một tiếng. Họ cũng bày trí đơn giản, bàn ghế nhựa, tự phục vụ nước chấm và rau sống như thói quen quán bún riêu bình dân.
Ví dụ, một quán bánh căn đầu ngõ Phú Nhuận có tuổi đời hàng chục năm cũng chỉ bán tới trưa, nghỉ chiều, rồi nếu có mở lại thì chỉ vài tiếng tối. Sự lặp lại nhịp nghỉ trưa giống Bà Giao cho thấy đặc trưng quán địa phương không chạy dịch vụ 24/24 mà ưu tiên chất lượng và nghỉ ngơi chủ quán.
Tuy nhiên, khác với bún riêu Bà Giao có số điện thoại đặt trước, nhiều quán sáng lâu năm chỉ nhận khách trực tiếp vì quy mô hộ gia đình. Điểm giống nhau vẫn là tính địa phương cao: thực khách là người quanh xóm, nhân viên nhớ mặt và món ăn giữ công thức cũ.
Trong khi đó, quán phở khô sáng lâu năm cũng chia sẻ phong cách bình dân nhưng mở rộng giờ trưa hơn, đôi khi đến 13h. So với Bà Giao, họ linh hoạt hơn chút về giờ nhưng cùng chung triết lý: đồ ăn sáng phải tươi, nấu trong ngày và giá vừa túi tiền người dân Buôn Ma Thuột.
Như vậy, khi đã quen bún riêu Bà Giao, bạn sẽ dễ hòa nhập với các quán sáng lâu năm khác nhờ sự nhất quán về không gian, giờ giấc và định vị ẩm thực phố núi thuần địa phương. Đây là lý do thực khách ở Phường 13 thường xuyên xoay vòng giữa các quán này mà không cần tìm kiếm phong cách ăn uống xa lạ.
Cập Nhật Lúc Tháng 7 18, 2026 by admin
